¿Sirve Contar Calorías?
Contar calorías es uno de los más viejos recursos en la historia de las dietas. Contar calorías se basa en que una dieta hipocalórica te ayudará a perder peso, independientemente de la calidad de los nutrientes. Parece sencillo, sólo tienes que lograr un balance negativo de calorías y listo. Pero contar calorías, está lejos de…
Acelerar el Metabolismo
¿Puedo acelerar el metabolismo basal para adelgazar rápido? Este es un clásico interrogante entre las personas que buscar bajar de peso rápido. Aquí, hago un paréntesis. Acelerar el metabolismo se puede. Sin embargo, es importante que comprendas la importancia del metabolismo basal más allá de la pérdida de peso Acelerar el Metabolismo Basal: ¿Es importante?…
¿El Huevo Tiene Colesterol?
¿Si el huevo tiene colesterol , tengo que disminuir su ingesta? Algunos pacientes cuando concurren a la consulta, me dicen: ¿Esteban, me das huevo y el huevo tiene colesterol? ¿No me hará mal? Bien, en el día de hoy, para ese paciente virtual que sos vos, que nos estás leyendo el día de hoy, te…
Adelgazar y No Volver a Engordar
Que lindo sería “adelgazar y no volver a engordar.” Realmente es algo que; los que venimos luchando en esta tema; sabemos que es uno de los deseos más grandes que tenemos. De hecho en las búsquedas de Google la frase adelgazar y no volver a engordar es una de las frases más mencionadas en dicho…
Alimentos Quemagrasa
Alimentos quemagrasa ¿Existen realmente? ¿Cuáles son? ¿Realmente adelgazan?. Mucho se habla de los alimentos quemagrasa. Verduras, frutas y tizanas… grandes aliados para perder peso. Del milagro a la realidad, la respuesta en esta nota. Alimentos Quemagrasa: ¿Cómo actúan? Estrictamente, no existen alimentos quemagrasa por definición. Muchos deciden llamarlos alimentos con “calorías negativas”. Esto se atribuye…
Cómo Controlar el Peso
¿Cada cuánto debo controlar el peso? Si eres un esclavo de la balanza, estas líneas te ayudarán a comprender la importancia del peso corporal. Interpretar el resultado de la balanza, no es la única ni mejor forma de controlar el peso. Sin embargo, la balanza se sigue utilizando a nivel poblacional como un indicador de…
¿Se Puede Hacer Dieta en el Embarazo?
¿Se puede hacer dieta en el embarazo? Esta es la primera pregunta y casi inmediata, frente a la noticia del embarazo. “Quiero engordar lo menos posible” o “Quiero adelgazar antes del embarazo”, refieren las más precavidas que planifican la maternidad. En verdad, si se puede hacer dieta en el embarazo, es una inquietud común a…
¿Necesito Alimentos Funcionales?
¿Para qué sirven los alimentos funcionales? Si realizo una dieta equilibrada ¿Es necesario consumirlos? Frente a tanta oferta y marketing alimentario, surgen algunas dudas respecto de sus beneficios y recomendaciones. Veamos algunos conceptos. Alimentos Funcionales ¿Qué Son? Exactamente, “Un alimento funcional es aquel que contiene un componente, nutriente o no nutriente, con efecto selectivo sobre…
