¿El Desayuno es la Comida más Importante?
Cereales sin azúcar, almohadillas de avena, tostadas francesas con queso untable, mermeladas baja en azucares, yogurth con granola, frutas de estación suelen ser la imagen típica de un desayuno nutritivo. O quizás en tu mente, puedes ver un desayuno aún más saludable. Huevos revueltos, pan y palta o por que no panqueques de avena. Desde…
¿Qué hago mal en mi dieta?
¿Que hago mal en mi dieta? Surgen varios interrogantes ¿Comes poco y no adelgazas?¿Por qué nos cuesta tanto adelgazar? Existen situaciones frecuentes y errores en la alimentación que no que nos dejan bajar de peso correctamente, o al menos como deseamos. ¿Que hago mal en mi dieta? Diario de un dietante… ¿Consumis kilos de productos…
Porciones XL
¿Cómo las porciones XL condicionan lo que comemos? Existe una fuerte asociación entre la ingesta y el cada vez más grande tamaño de las porciones. A mayor tamaño o envases más grandes, mayor es el consumo de alimentos. Comemos cada vez más. Desde 1980, el tamaño de las porciones ha ido en aumento, modificando la…
Algunos Números Acerca del Azúcar
Acerca del azúcar,en una nota anterior, abrimos el debate.¿Qué es peor en exceso? ¿Azúcar o Grasas? Y es tiempo de apuntar sobre un enemigo silencioso y quizás el ganador del duelo: El azúcar. Ese enemigo silencioso, capaz de provocar obesidad y diabetes, incluso en niños. Por ejemplo, en España se consumen 4,5 kilos de azúcar…
¿Cuáles Alimentos son los más Saludables?
¿Cuáles alimentos son los más saludables? ¿Cómo saber elegirlos? Continuando con intención de introducirnos en la alimentación conciente y la comida saludable. Ya hemos visto el gran negocio de la industria alimentaria, por lo que haremos hincapié en cómo los alimentos son nuestra mejor herramienta para estar saludables. Y cuáles de ellos merecen un apartado…
¿Azúcar o Grasas? ¿Qué es Peor?
¿Azúcar o Grasas? ¿Qué es peor en exceso? Durante décadas las grasas fueron las malas de la película. Capaces de dañar nuestro corazón y provocar enfermedades cardiovasculares. A tal punto, durante muchos años, se restringía el consumo de huevos por semana. Se los enjuició como responsables de aumentar el colesterol. Ya en estos tiempos, el…
¿Cómo Comienzo una Vida Saludable?
¿Cómo comienzo una vida saludable? El año nuevo viene cargado de buenos propósitos, con la intención de comenzar una vida saludable y activa. Entonces decidimos inscribirnos en un gimnasio y llenamos nuestra heladera de productos bajas calorías. Recorremos tiendas de productos light y renovamos nuestro guardarropa con prendas deportivas. La motivación para comenzar parece clara.…
¿Qué Determina lo que Elegimos Comer?
¿Que elegimos comer? Las preferencias alimentarias son adquiridas desde la mesa familiar. El medio ambiente moldea la genética. Sí, son las preferencias alimentarias, la conducta y los hábitos los que determinan quienes somos. Sabemos que no comemos sólo por hambre, sino por placer, recompensa, emociones y para sociabilizarnos. Ahora bien, cuánto, cúando y qué…
