El Ayuno Intermitente es una recomendación controvertida. Actualmente de moda en las redes sociales.  Muchos predican su uso, para bajar de peso rápido.Apoyado también en la razón de que el desayuno no es la comida más importante del día. Si bien las evidencias científicas, han demostrado ciertos beneficios a nivel metabólico, esta forma de alimentarte, no es aconsejable para sostener buenos y saludables hábitos alimentarios.

Ayuno Intermitente: Beneficios

1. Aumenta la Hormona de Crecimiento , cuya acción más importante es mantener la masa muscular, disminuir la grasa corporal y activar el metabolismo.

2.  Regula la Insulina, hormona que tiene la función primaria de reducir la concentración de glucosa en sangre , promoviendo su transporte hacia el interior de las células para proveerlas de energía. El ayuno intermitente ayudaría a mantener la insulina en niveles más bajos, por lo que se considera útil en personas con resistencia a la insulina.

3. Estimula la Autofagia.¿Qué es esto? Se trata de un mecanismo que tiene cuerpo para deshacerse de toda la maquinaria de células viejas y descompuestas , cuando ya no hay energía suficiente para sustentarlas. Resultado: renueva tus células

4. Reduce el Estrés Oxidativo. Es decir, es antioxidante a nivel celular

Existen varias formas o tipos de ayuno intermitente. El más conocido o recomendado es el protocolo 16/8 (16 horas de ayuno y 8 horas de ventana de alimentación). Esto es, realizar un ayuno por 16 horas. Si leíste bien! 16 horas sin comer. Y luego en 8 horas comer 2 a 3 comidas. Como verás, este tipo de alimentación no es aconsejable para cualquier persona. Es muy utilizado para bajar de peso rápido y condiciona la rutina de quien la realiza.

Ayuno Intermitente: ¿Por Qué No?

Como siempre decimos, llevar una vida saludable, implica adquirir nuevos hábitos alimentarios. Esto es, no realizar dietas extremas ni obsesionarnos con la alimentación. Esto genera estrés para tu cuerpo, lejos de ayudarnos a lograr un equilibrio cuerpo mente. Por otra parte, si bien las evidencias a su favor antes citadas, avalan su uso.Podría comprenderse en situaciones especiales.Así que ya sabés, no te aconsejamos realizar ayuno intermitente.

Raquel Medina para Puedo Adelgazar: Ayuno Intermitente