Hola. ¿Cómo estás? Hoy voy a contarte que es eso de la grasa volátil. La verdad es que suena por lo menos un tanto rarito el término. Pero cuando termines de leer este humilde artículo vas a aprender el por qué la grasa volátil es como una especie de droga que impacta directamente sobre el cerebro. Si, la grasa vuela aunque no lo creas!!!
Grasa volátil : Primera parte
Millones de partículas de grasa volátil ingresan en tus fosas nasales directamente. Luego vía nervio olfatorio se ubican en una zona del cerebro que se llama hipotálamo. ¿Oíste hablar del muchacho hipotálamo? Si no, te lo presento. Este individuo es el que puedo afectar mucho al inducir a comer en exceso alimentos con altos contenidos de grasa y azúcar. Y la vía nervio olfatorio hipotálamo es la única vía ( hay muchas vías en tu cuerpo ) que no pasa por la corteza cerebral. La corteza cerebral es la que te hace pensar. La que regula. Por eso cuando olés algo con grasa, el impulso es muy grande y a veces no resistís y le entrás.
Te voy a dar algún ejemplo de grasa volátil. Si están haciendo un asadito o una choripaneada sentís el olor a las cuadras y se te hace agua la boca. Ahora bien para que encuentres una verdulería o una farmacia, si no te dan la dirección exacta, minga la vas a encontrar por el olor.
Grasa volátil: Segunda parte
La historieta viene así. Dicen que cuando éramos medio monos vivíamos en los árboles. Algunos de nosotros nos animamos y bajamos a morfarnos los restos de caracú de los huesos que dejaban las fieras salvajes. Así se diferenció el ser humano de los monos. Ya que esa proteína animal te hace crecer la corteza cerebral. Si. Tenemos mucha más corteza cerebral que los monos.¡ Aunque a veces no parezca! Y tampoco sepamos utilizarla.
Entonces al animarnos a bajar cada vez más empezamos a cazar. Y como la grasa vuela, era cuestión que pegásemos una olida para poder ubicar a donde estaba el bicho que queríamos cenar.
Grasa volátil: Conclusiones:
Espero no verlos levantando el hocico para oler unas moleculitas de grasa. Acuérdense que tenemos corteza cerebral grande y que si la utilizamos podemos pensar y bloquear la vía del nervio olfatorio hipotálamo. Y utilizar la corteza cerebral es un proceso de apredizaje en materia de obesidad
Espero te haya gustado y sobre todo te haya sido de utilidad. No olviden de comentar así nos podemos ayudar más entre todos.
“Millones de tela arañas pueden atrapar un león”
Un gran nutriabrazo
Esteban Marinho para Puedo Adelgazar: Grasa volátil.
20 Comments
Mariana
enero 10, 2020Muy buena nota! Súper interesante… es increíble como se solo oler una comida te tienta a morir! Saludos!!
Puedo Adelgazar
enero 13, 2020Gracias por comentar Marianita!!!
liliana
enero 10, 2020Que ibteresante y que dificil!¡, yo tengo muy desarrollado el sentido del olfato y tengo que hacer un gran esfuerzo para evitar tentarme con ciertas cosas.Habra que ejercer mas aun el pensamiento y control cotidiano Un beso lili
Puedo Adelgazar
enero 13, 2020Exacto. El tratamiento tiene que ser Integral e individual!!! Gracias Lili Besos
Laura
enero 9, 2020Muy buena nota!!!! Es tal cual lo decís!!! Muero por el olorcito a pan horneado!!!! A usar el cerebro para controlarlo!!! 🙌
Puedo Adelgazar
enero 13, 2020Exacto Laura. Vos tenés las armas para lograrlo!!!
Laura
enero 9, 2020“maldita y sensual grasa volatil” jajajaja, es verdad oles desde tu casa que un vecino está haciendo asado y te dan ganas de ir a probarlo!
Puedo Adelgazar
enero 13, 2020Siiiii a todos no da ganas!!! Jajajajajaj
Nani
octubre 29, 2019Que interesante Esteban. Me encantan tus notas. Beso
Puedo Adelgazar
octubre 30, 2019Muchas gracias coleguita!!! Beso enorme
Victoria
octubre 28, 2019Me encantó el artículo. Es así cómo decís. Es terrible caminar por la calle sintiendo olores que tientan. Es difícil no hacer paradas calóricas jaja
Puedo Adelgazar
noviembre 7, 2019Jajaja, paradas calóricas. Un clásico jaja. La grasa se comporta así. Gracias por escribirnos. Nutribeso
Cecilia
octubre 28, 2019Que interesante cómo funciona nuestro olfato, el cerebro y cómo elegimos la grasa. Me encanta leer sus notas Doc
Puedo Adelgazar
octubre 30, 2019Hola Ceci. Si….fijate que cuando tenés un resfrío le sentís menos el gusto a la comida!!!
Victoria
octubre 28, 2019Me encantó la nota y el ejemplo de la parrilla.Es así!
Puedo Adelgazar
octubre 30, 2019Hola Vicky. Es muy difícil resistirse a ese olorcito!!!
María
octubre 26, 2019Ay si, me pasa también! Oler comida rica que seguro tiene grasa. Me despierta muchas ganas de comer eso.
Muy buena nota. Un beso
Puedo Adelgazar
octubre 28, 2019Muchas Gracias otro!!!!
Marian
octubre 26, 2019Que interesante y bien explicado Esteban. Es verdad, el olor a la comida rica con grasas, se huele a distancia y nos anticipa una respuesta de placer, sólo con olerla. Me pasa con la parrilla jeje
Puedo Adelgazar
octubre 28, 2019Jaja si es así!!!
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