¿Como puedo comer sano?  Muchos se formulan la pregunta como puedo comer sano, porque  suele ocurrir que están desorientados, ya que la información abunda. No toda esta gran cantidad de información es cierta y a veces también confunde. Queremos ir de a poco, paso a paso. Hoy te enseñaremos en este primer capítulo algunos tips para que dejes de preguntarte “como puedo comer sano” y te pongas manos a la obra.

Como puedo comer sano: Introducción

En esta primera parte de como comer sano nos dedicaremos a las grasas. Seguramente ya habrás visto en otras notas de Puedo Adelgazar, que existen  grasas buenas ( insaturadas ) y grasas malas ( saturadas y trans) Todas “engordan”, sean buenas o malas. Pero si tu pregunta es como comer sano, puedes comenzar por  disminuir las grasas malas de tu alimentación habitual.

Como puedo comer sano disminuyendo las grasas malas. Tips

Las grasas malas; recuérdalo siempre; pueden ser  de origen animal, origen industrial u origen familiar.

1-Puedes evitar cortes con mucha grasa, consumir cortes más magros y disminuir la frecuencia de la ingesta de carnes de vaca, cerdo y pollos.

2- Los lácteos deberían consumirse siempre semidescremados , ya que de esta forma disminuyes el ingreso a tu cuerpo de  grasas saturadas y trans pero no los otros nutrientes que te proporcionan los lácteos.

3- Ten cuidado con las grasas trans de los productos industriales. Estos utilizan aceite vegetal hidrogenado. Productos de panadería (bollería) golosinas, galletas, tortas son elaborados con aceite vegetal hidrogenado y probablemente tengan grasas trans. Existen algunas empresas que elaboran sus productos sin grasas trans.

4- No fabriques vos grasas trans: ¡Al freir alimentos estás fabricando grasas trans!  Por lo que el aceite ( si deseas consumirlo ) trata de que la mayoría de las veces sea para condimentar y no para freir. Y por supuesto, un aceite con pocas grasas saturadas.

5-  Incorpora a tu plan de alimentación grasas buenas como pescados ricos en Omega 3 o aceite de Chía. También puedes incorporar frutos secos como almendras, avellanas o castañas que son ricos en grasas buenas.

6- Y por supuesto: ¿Sos un gran consumidor de comida chatarra y comes mucho en restaurants? En este caso, ya sabes, intenta disminuir la frecuencia o mejorar la calidad de la comida consumida o preparada fuera de casa.

Como puedo comer sano: Conclusiones:

Solo poniendo en práctica estos 6 tips estarás comiendo mejor. Si ya lo has puesto en práctica FELICITACIONES, vas por el buen camino. Si aún no lo has hecho, hoy puede ser el día en que hagas una pausa, reflexiones y comiences a cuidarte.

En la próxima semana hablaremos de la segunda parte de cómo comer sano.

“ No es necesario que veas toda la escalera, solo mira el primer escalón y avanza….la escalera ira apareciendo a medida que caminas”

¡Qué tengas una excelente semana!

Dr. Esteban Marinho, como puedo comer sano para Puedo Adelgazar