Tips para estas fiestas! Esta semana y la que viene son las fiestas de fin de año y seguramente nos plantearemos una serie de preguntas: ¿Qué y cuánto como? ¿De qué manera me manejo? ¡Voy a engordar muchísimo!
Tranquilos, no entremos en pánico, vamos a tratar de esclarecer algunos conceptos y así planificar nuestra conducta alimentaria.

Comencemos aclarando algunos conceptos:

En estas fechas, hay sobre la mesa gran variedad y cantidad de comida. Por cierto, muy sabrosas y de alto contenido graso y calórico. De hecho, una cena de Nochebuena, puede significar un ingreso a nuestro cuerpo de 10.000 a 12.000 calorías (salvo tu como un caballero que va a un campo de batalla; decidas comer solo una ensalada con atún, tomar una gaseosa light, brindar y retirarte triste y rápidamente) Si no te plantea muchos conflictos internos puedes hacerlo, pero sería extraño.

La pregunta que se plantea entonces es: ¿Cómo me manejo ante semejante oferta alimentaria?

Te cuento a modo de información que tu organismo gasta por día unas 2000 a 2500 calorías. Y sólo 100 grs de garrapiñadas te suministran 400 calorías. Un horror piensas  y en consecuencia eliminas las garrapiñadas. Entonces también elimina el pan dulce, los fiambres, los helados  ya que es todo más o menos lo mismo. Porque… ¿Sabes una cosa? Todo pero todo lo que se encuentra en  una típica mesa navideña engorda muchísimo. Son comidas generalmente con alto porcentaje de grasas.  De manera que si gastas 2000 calorías por día tienes con una cena, la comida de 5 días.

Tips para estas fiestas

1. No hagas la ley del todo o nada. Blanco o negro, los grises muchas veces son importantes por lo menos en lo que alimentación se refiere. No es necesario que arranques con tu ingesta el 24 en la noche o antes y termines el 2 de enero. Actuando de esa manera si vas a engordar.

Puedes seleccionar los alimentos, por ejemplo si todo engorda, comer de lo que realmente más me gusta. Y lo que me gusta menos no hace falta que lo comas con la excusa que  “total ya me salí de la dieta” . Ensayemos juntos entonces: ¿Qué comida es la que más nos gusta? O mejor aún ¿Cuáles son los platos que más nos gustan y que sólo como para estas fiestas?

Los alimentos también funcionan como una gratificación en una reunión, en familia. Entonces…elijamos alimentos que nos gratifiquen, dulce, salado, un poco de cada sabor. No pierdas tiempo en alimentos que uno come porque están allí. Si el pan dulce no te agrada demasiado, evitalo y listo. Si te gusta más el helado come helado. Esa conducta adoptala con todos los alimentos de la mesa.Verás que comerás menos, sin tanto esfuerzo y te gratificará con lo que realmente te gusta.

Recuerda no estás a dieta, mejor es pensar en una forma de vida, un cambio de hábitos.

2. Tampoco es necesario que comas todo a la velocidad de un Ferrari, si uno come rápido, come más y el cerebro recibe la orden de “basta de comer”  cuando ya te sientes desagradablemente  lleno ( y entonces ya es tarde). Este es un muy buen hábito: no comas hasta quedar desagradablemente lleno

Recuerda: son las fiestas de fin de año, no “La última cena”

3. Otra  conducta que podrías evitar es seguir comiendo las sobras. Los días siguientes no desayunes pan dulce, budines, a media mañana picotees otra cosita, garrapiñadas después de la cena con la excusa de que hay que terminarlas. Comerse hasta el pan dulce vencido que trajo una tía lejana, por el sólo hecho de que está en la mesa, tampoco es una buena conducta.

Tips para estas fiestas

Para finalizar te repetimos el concepto: “ Lo importante es manejar los grises” Lo ideal es manejar los grises (ni blanco ni negro), no funcionar al todo o nada, ahorrar en algunos alimentos que no nos gustan demasiado.

Por último, si no lo logras (crear un hábito lleva tiempo), recuerda siempre esta frase

“El problema de peso no se produce del 24 al 31de diciembre sino del 31 al 24 de diciembre”

De corazón les deseamos felices fiestas a todos.

Dra Raquel Medina
Dr Esteban Marinho

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