Causas de Obesidad: Que Nació Primero¿ El Huevo o la Gallina?

Todos afirmamos sin miedo a equivocarnos que una de las causas de obesidad más importantes es que consumimos mucha cantidad y mala calidad de  alimentos  comparado al  gasto de energía diarios. Ese sobreconsumo de energía  (  calorías consumidas ) al no ser gastadas, se acumularán en pequeños depósitos expandibles llamadas células grasas.

Estas células grasas o adipocitos son pequeños compartimentos, encargados de guardar energía para los períodos de carencia. Estas células  se encuentran en millones en nuestro cuerpo y cada uno de ellos puede aumentar hasta  8 veces su tamaño.

Entonces sobre una base genética que no está en discusión influyen indudablemente dos variables para que engordes. La alimentación y la actividad física. Hasta allí estamos todos de acuerdo verdad. ¿Me creerías si te dijera que no? No todos los Obesistas están de acuerdo.

Existen  escuelas,  la mayoría de origen inglés que sostiene que el ingreso calórico en estos últimos años se ha mantenido relativamente estable. Es decir, las personas comen mucho pero hace años que come la misma cantidad. Yque sin embargo la obesidad continúa en aumento. Por lo tanto esta escuela atribuye al sedentarismo como una de las causas de obesidad más importantes. O lo que es lo mismo, responsabiliza al sedentarismo por sobre la ingesta como causa del aumento de peso del ser humano.

Otras escuelas sostienen que de entre las causas de obesidad más importantes, el aumento del ingreso calórico es el causante de esta epidemia de obesidad mundial. Es decir,  las  personas si comen más cantidad y peor calidad en estos últimos años.

Causas de Obesidad. ¿El Huevo o la Gallina?

Evidentemente si la discusión entre los especialistas está planteada. La respuesta  no es tan fácil. Te inclinas más por la teoría inglesa, la teoría del mayor consumo calòrico como una de las principales causas de obesidad.  O quizás  porque no por ambas con diferente grado de responsabilidad. O como dice el título de este artículo que nació primero: ¿El huevo a la gallina?

Nuestra opinión la mantendremos en secreto  para otro momento, hasta después de la siguiente nota al respecto. Mientras tanto te ofreceremos un video que te mostrará que ha ocurrido con la alimentación en estos últimos veinte años. ¡ Pero cuidado puede no ser la causa más importante!

Nos ayudará mucho que todos nuestros pacientes, así como los lectores del blog, nos dejen su opinión aquí debajo. Desde ya muchas gracias. Tomalo como una especie de encuesta, cuya pregunta es la siguiente:

 Qué opinas al respecto: ¿ Entre las causas de obesidad es más importante el aumento del consumo calórico o la disminución de la actividad física?

20 Comments

  • CESAR

    Reply Reply junio 25, 2012

    Que buen blog realmente lo que engorda es la ingesta de alimentos estoy totalmente de acuerdo

    • Puedo Adelgazar

      Reply Reply junio 26, 2012

      Hola César, muchas gracias. Nos alegra mucho que te guste el blog y esperamos siempre estés entre nosotros, ya sea en el blog o participando en la fanpage. Cualquier duda a tu disposición. Un saludo
      Dr Esteban Marinho

      • CESAR

        Reply Reply junio 28, 2012

        VAMOS A VER PESO 139 KILOS LLEGUE A 147 KILOS CAMINO 5 DIAS A LA SEMANA 1 HORA Y VOY AL GYM 50 MINUTOS 5 VECES A LA SEMANA Y COMO NO MIDO LA COMIDA NO BAJO NADA PERO YA ME CANSE DE HACER EJERCICIO Y NO BAJAR PERO SI ME GUSTA MUCHO EL EJRCICIO Y LO DISFRUTO ME RELAJA
        ES MAS HASTA EMPEZE A COMER SANO Y DIJE PORQUE NO FUNCIONA HASTA QUE VI ESTE BLOG Y DIJE CON QUE SON LAS PORCIONES VOY A SER MUY ESTRICTO CON ESTO Y ESPERO VER RESULTADOS YA LES COMENTARE

        • Puedo Adelgazar

          Reply Reply julio 12, 2012

          Hola César, disculpa la demora en la contestación. Ante todo,FELICITACIONES. Estás haciendo cambos e indudablemente esto se verá reflejado en tu cuerpo. No olvides esto no es una carrera, es un cambio de hábitos. Estás haciendo 2tratamientos para un mismo ojetivo: Estás comiendo más sano y ejercitándote. FENOMENO. Es probable que tengas que mejorar las porciones, recordá que el conejo come verduras pero si come mucha verdura ENGORDA. por último, estadísticamente cada 1 persona que está adelgazando hay a su vez mil engordano…sigue adelante y de nuevo felicitaciones
          Dr Esteban Marinho

  • Juan Antonio Avila

    Reply Reply febrero 17, 2012

    Esteban, no soy especialista en NUTRICION pero puedo opinar que es muy cierto lo que dicen en el video, en lo personal logre bajar 25 Kilos en 3 meses, pesaba 90 kilos y sinceramente en cuanto a las causas alimentarias aplique lo que dice el video, le baje a las grasas, empece a comer poquito pero al menos 4 o 5 veces a dia, trato de consumir de todo pero bajo en grasas, frutas, verduras, pollo, carnes, cereales, en fin, una alimentacion balanceada.

    Pero la combinacion perfecta para mi fue TODO LO ANTERIOR CON EL EJERCICIO, siempre me ha gustado el Futbol, hago pesas y cardio todos los dias 1hora 30 minutos y ESO FUE MI SALVACION… NUCA MAS ME PERMITIRE ENGORDAR.

    Felicidades POR EL BLOG

    JUAN ANTONIO
    MIEMBRO CEM
    http://www.comotenerunvientreplano.org/

    • Puedo Adelgazar

      Reply Reply febrero 17, 2012

      Hola Juan Antonio, te aseguro que sos mucho más especialista en nutrición que muchos que se vanaglorian de tal. Sos especialista en tu nutrición, cono cés tu cuerpo y además estás dando batalla a la genética y al medio ambiente. En resumen un exitoso

  • Marcela

    Reply Reply febrero 11, 2012

    Realmente creo que las dos cosas son importantes por igual! No solo para bajar de peso, sino para estar bien en lo referente a la salud, no me parece saludable matarse en el gim y comer comida llena de grasas y azúcar, y a su vez tampoco me parece saludable vivir a verdurita y fruta y no moverse del sillón, el ejercicio te mantiene activo, despeja la mente; Todo en su justa medida por supuesto!

    • Puedo Adelgazar

      Reply Reply febrero 17, 2012

      Hola Marcela, es exactamente ESE el mensaje que queremos dar. Me alegro mucho que pienses así, eso nos da muchas esperanzas. Gracias

  • Como hablar en publico

    Reply Reply febrero 11, 2012

    Definitivamente lo que me ha funcionado a mi es un equilibrio entre ejercicio y alimentación, en cuanto descuido uno de esos dos factores empieza haber estragos..jajjaa.
    Peor todo con medida…..

    Miguel Encinas

    • Puedo Adelgazar

      Reply Reply febrero 11, 2012

      Hola Miguel, exacto, el equilibrio es lo más importante y cada uno tiene el propio. Así cuidarás bien de tu máquina. Un abrazo

  • agus brandoni

    Reply Reply febrero 10, 2012

    El aumento del consumo de calorias, es para mi, la causal mas importante. Igualmente, disminuir la ingesta de calorías debe ser acompañada de actividad física a fin de hacer un adecuado tratamiento nutricional!!!

    Respecto a que fue primero, si el huevo o la gallina te la debooo!!! Pero los dos son muy ricos!! Jajajajja

    Saludos!!!

    • Puedo Adelgazar

      Reply Reply febrero 11, 2012

      Ja ja me has hecho reir Agustín. Adieres a la teoría del aumento del consumo calórico como principal causa. Además tenés en claro algo muy importante: “Un adecuado tratamiento nutricional debe venir acompañado de actividad física”. Perfecto. Un abrazo

  • marketing con video

    Reply Reply febrero 10, 2012

    Hola Esteban Y Raquelita!!!!!

    Creo que lo que a mi me funciona es no comer tantas grasas, refrescos y porquería y media jaja. Lo malo es que casi no hago actividad física. El sedentarismo es terrible y a mi me pasa que cuando no hago nada de ejercicio me siento más llenita. Creo que el balance es lo más importante. Ejercicio y comer saludablemente, así nos mantenemos en forma.

    Gracias =)
    Yadira

    • Puedo Adelgazar

      Reply Reply febrero 11, 2012

      Hola Yadira, mi maestro en Obesidad El Dr Jorge Braguinsky preguntaba:
      Quien tiene más sobrevida: Un gordito activo o un flaco sedentario. Y la respuesta es la primera. Un poco de exceso de peso, no es tan grave si no se es sedentario. Un fuerte abrazo.

  • Juan Sebastian

    Reply Reply febrero 10, 2012

    La verdad me parece muy fácuil la respuesta mis Doctores: Tanto una ingesta calórica mayor como un mayor sedentarismo han hecho un equipo invencible en contra de la salud. Tanta tecnología aplicada al desarrollo de nuevos alimentos deliciosos hacen que en una porción normal de comida contenga enormes cantidades de calorías. A veces vale la pena preguntarse cómo es posible empacar tanta grasa y azúcar en tan pequeñas porciones…Sin contar las hormonas, pesticidas y mil químicos más con los que hacen la comida más maleable y duradera.

    Además esta fobia a la actividad física que hemos desarrollado está de dar risa…Si hay forma de evitarse el caminar, subir escaleras o moverse de cualquier forma, lo evitamos. Al grado de que preferimos usar 10 minutos de nuestro tiempo buscando un cajón de estacionamiento cerca de la entrada de la tienda a estacionarnos lejos y caminar por 1 minuto…Somos una sociedad cómica…Ejemplos como estos hay muchos!

    Así que definitivamente…El huevo y la gallina juntos y haciendo equipo son los culpables 😉

    • Puedo Adelgazar

      Reply Reply febrero 11, 2012

      Ja ja también me has hecho reir. Si la combinación hace a la enfermedad. Pero según la teoría inglesa la gente empezó a engordar por mayor consumo calórico. Ese consumo calórico aumentado se ha mantenido estable ( según ellos ) en los últimos años, pero la obesidad ha aumentado. Ellos sostienen que en una segunda instancia cobró fuerza el sedentarismo. Igual es como descubrir que nació primero. Es una discusión sin sentido. Un abrazo

  • eleonore-multinivel

    Reply Reply febrero 10, 2012

    Esteban yo creo que son las dos teorías, cada día comemos mucho y porquerías, en lugar de comer poco y de calidad. Hacemos menos ejercicio. Cuando podemos caminar 30 minutos diarios. Como dice Juan Ramón tomamos menos agua.

    • Puedo Adelgazar

      Reply Reply febrero 11, 2012

      Exacto eleonore funcionan en paralelo. Un ser humeno antes caminaba 17 km de promedio por ia y comía mucho menos……y tomaba agua.
      Un cariño

  • Ramón Cifre

    Reply Reply febrero 10, 2012

    Algo que me pregunté hace tiempo cuando me mataba a hacer deporte es por qué no adelgazaba. Me entraba mucha más hambre y comía mucho más. Ahora como ex deportista y la verdad es que practico menos ejercicio del que debiera, llevo unos kilos de más. Pero cuando controlo el tipo de alimentación bajo automáticamente de peso, aún sin hacer demasiado ejercicio. En aquel entonces llegué a engordar, incluso con el deporte. La conclusión me las has dado con esta entrada Raquel, en el equilibrio entre la cantidad y calidad de lo que entra y de lo que gastas. Súper el video.

    • Puedo Adelgazar

      Reply Reply febrero 11, 2012

      Bien Juan Ramón, pero aunque logres dominar tu peso con la alimentación siempre intenta hacer ejercicio. Un flaco sedentario no es saludable. Puedes probar con un mouse que pese 50 kg. Te consigo uno ja ja. Un abrazo

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